İpsala’da 4 Bin 300 Dekar Alanda Ceviz Üretimi Yapılıyor.

Edirne İl Genel Meclisi’nin Kasım ayı toplantısında, bölgede yapılan ceviz üretiminde yaşanan sorunlar görüşüldü.

Konuyla ilgili olarak, Köylere Yönelik Hizmetler ve ORKÖY Komisyonu tarafından ceviz üretimi ve yaşanan sorunlarla ilgili rapor hazırlandı.

Hazırlanan rapor, Edirne İl Genel Meclisi’nin CHP’li Üyesi ve Komisyon Başkanı Erdinç Can tarafından okundu.

“Ceviz hasadı başladı”

Keşan, İpsala ve Uzunköprü ilçelerinde ceviz hasadı çalışmalarının başladığını belirten Can, “Keşan’da 6 bin 550 dekar, İpsala’da 4 bin 300 dekar, Uzunköprü’de 11 bin 200 dekar alanda ceviz yetiştiriciliği yapılmaktadır. Üreticilerle yapılan görüşmeler neticesinde, 2021 üretim yılına göre; 2022 yılı verimlerinin daha iyi olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Mevsimsel koşullar göz önüne alındığında genel memnuniyet iyi olmakla birlikte yeterli bakım yapılmayan bahçelerde kalibre sorunu olduğu söylenmektedir. Keşan’da, 2022 yılı üretim sezonu iklim şartlarının iyi gitmesi nedeniyle, rekolte beklentisi yüksek olup; 250-300 ton civarında, İpsala’da 450-475 ton arasında, Uzunköprü’de ise toplam 1500 ton civarında ürün alınabileceği tahmin edilmektedir.” dedi.

“Sorunlar…”

Ceviz yetiştiriciliğinde yaşanan sorunlar hakkında hazırlanan komisyon raporuyla ilgili bilgilendirmede bulunan Erdinç Can sözlerini şöyle tamamladı: “Aşılı fidan üretiminde; ceviz yetiştiriciliğinin öneminin artmasıyla özel girişimciler her türden aşıyla aşılı ceviz fidanı üretmeye başlamışlardır. Sertifikasyona ve sertifikalı fidan üretimine mutlaka önem verilmelidir. Ayrıca her bölgenin ekolojisini temsil edecek fidanlarla kapama bahçeler kurdurulmalıdır. Aksi halde, yetiştirme bölgelerine göre çok farklı ekolojilerden getirilerek kurulacak olan bahçelerden istenilen randıman alınamayacaktır. Yetiştiricilerin teknik bilgi yetersizliğinde; yetiştiricilerin teknik bilgi yetersizliği büyük ölçüde giderilmiştir ancak tamamı istenen seviyeye gelememiştir. İsteyen yetiştiriciler artık istedikleri bilgiye daha kolay ulaşabilmektedirler. Üretimi artırabilmek amacıyla üreticilerimiz ceviz ağaçlarının da sulamaya, gübrelemeye, ilaçlamaya ve budamaya ihtiyacı olduğunu öğrenecek gereğini mutlaka yerine getireceklerdir. Bu kapsamda müdürlüğümüzce de eğitim çalışmaları yapılmaktadır. Ayrıca, Ulusal Ceviz Çalışma Grubu'nun 18. Toplantısı, 17-18 Ekim 2022 tarihleri arasında ilimizde gerçekleştirilmiş, toplantıda AR-GE çalışmaları, cevizin şuan ki durumu, sorunları ve geleceği konuşunda teknik eleman ve üreticilerimize bilgiler verilmiştir. Hasat sonu uygulamalar ve depolama sorunlarında; kapama ceviz bahçelerinin kurulması ve ülke genelinde günden güne yaygınlaşmasıyla gerek hasat, gerek kabuk soyma gerekse kurutma vb. hasat sonu uygulamalarda sorunlar yaşanabilmektedir. Örneğin; hasadın zamanında yapılmaması, meyveyi yeşil kabukta uzun süre bırakmak ve/veya büyük yığınlar halinde bırakmak standart bir meyvenin bile kararmasına ve kalitesinin düşmesine neden olmaktadır. Ayrıca, uygun büyüklükte ve nitelikte depolama alanlarının bulunmaması da ayrı bir sorun teşkil etmektedir. Pazarlama ile ilgili sorunlarında; ceviz ürünümüzün çoğu miktar olarak standart çeşitlerden oluşmadığından (yani çeşitlerimiz standardize edilmediğinden) pazarlama ile ilgili sorunların tam olarak çözümü olası değildir. Buna rağmen, yetiştiriciliğimiz standart çeşitlerle yapıldıkça, doğru aşılı fidanlarla bahçelerimiz kuruldukça, yetiştiricinin teknik bilgi seviyesi arttıkça ve hasat sonu sorunlar çözüldükçe, pazarlama ile ilgili sorunlarımız da giderek çözülecek ve üreticilerimiz ürettikleri ceviz meyvelerinden daha fazla para kazanacaklardır. Bu aynı zamanda ülkemizin de kazanması demektir. Sulama sorunlarında; bölgemizde su kaynakları kısıtlı olduğundan yeterince sulama yapılamamaktadır. Yaz aylarında artezyenlerin su seviyeleri oldukça düşmektedir. Özellikle İpsala ilçemiz Karaağaç köyü bölgesinde çiftçilerin belirttiği sorun ise Karaağaç Köyü Barajı'nın yarım kalması sonucu yaşanan sulama sorunudur. Çiftçiler sulama suyu ihtiyacını taşıma su ile gidermektedir. Mantari hastalıkların, erken uyarı sistemi uygulanabilir. Antraknoz bölgemizdeki en büyük problemdir. Bu amaçla üreticilerimizin üretim kayıplarını önlemek, en aza indirmek, bakteriyel yanıklık, antraknoz gibi hastalıklar ile iç kurdu gibi zararlılara karşı erken müdahale etmek amacıyla; İpsala İlçemiz Karaağaç Köyü’nde muhtarlığa tahsisli orman vasfındaki 1.000 dekar ceviz alanında 1 adet Erken Uyarı Sistemi kurulmuştur. Tarımsal desteklemelerden yeterince faydalanılamıyor, buğday ve ayçiçeği gibi pirim desteğinin cevizde de uygulanması üreticiler tarafından talep edilmektedir.”   (Haber: Nilüfer ÇELİK)